XV Festiwal Pierogów

piątek, 11 sierpnia 2017, 00:00 - wtorek, 15 sierpnia 2017

  • piątek, 11 sierpnia 2017, 00:00 - wtorek, 15 sierpnia 2017
>

„Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy” – trudno nie zgodzić się z sentencją, którą blisko dwa wieki temu opublikował Jean Anthelme Brillat-Savarin w książce Fizjologia smaku. Niewątpliwie jednym z takich dań są w polskiej kuchni pierogi. Robiły je nasze prababcie, babcie, mamy, a teraz robi je nasze pokolenie. Można rzec, że dziś to danie przeżywa renesans, a podczas corocznego Festiwalu Pierogów na Małym Rynku – restauratorzy wciąż zaskakują nowymi smakami i połączeniami, tworząc niepowtarzalną ucztę dla podniebienia. Termin festiwalu – 11-15 sierpnia – nie jest przypadkowy: nawiązuje do dawnego obyczaju, który w dniu święta Matki Bożej Zielnej nakazywał kropienie ziół wodą święconą i lepienie pierogów. Stąd też częsta obecność ziół i przypraw w pierogowych farszach.

Kolejna edycja festiwalu to nie tylko rywalizacja o przechodnie statuetki Kazimierza Wielkiego (głosowanie publiczności) i św. Jacka z Pierogami (werdykt profesjonalnego jury), ale także zachęta do wspólnej zabawy przy muzyce. Za sprawą Tumbling Walls będzie energetycznie, Kapela Hanki Wójciak pokaże prawdziwy góralski temperament, a Balkanscream doda orientalną nutę. Mały Rynek stanie się też parkietem tanecznym, smakoszy pierogów do tańca poderwą Lazy Swingers Band, galicyjskie Tadirindum czy ludowe Kopiénioki. Czeka nas prawdziwa uczta nie tylko dla ciała! (bf)

Dla kogo: dla dzieci, dla seniorów, dla rodzin
Inne: wydarzenie plenerowe, wstęp wolny, dostępne dla niepełnosprawnych

Mały Rynek

Nad tym uroczym zakątkiem w średniowieczu unosiła się woń mięsa i ryb, a później także… farby drukarskiej!

Mały Rynek był od średniowiecza placem pomocniczym dla Rynku Głównego. Tu sprzedawano towary, które nie wyglądały i nie pachniały zbyt pięknie – mięso i ryby. Handel (później także starzyzną, owocami i innymi dobrami) zniknął stąd wraz z nadejściem cywilizacji – z początkiem XX wieku przeprowadzono przez środek placu linię tramwajową prowadzącą na Rynek Główny.

Spośród domów przy Małym Rynku najbardziej godna zapamiętania jest kamienica Szoberowska (nr 6) z późnogotycką fasadą. Tu wydrukowano w 1661 roku najstarszą polską gazetę „Merkuriusz Polski”. Złośliwi dodają, że wychodziła wprawdzie niewiele ponad pół roku, a jej wydawcy wkrótce przenieśli się do Warszawy, jednak nikt nie ośmiela się wątpić, że to właśnie Kraków jest kolebką polskich mediów!

OK Nasz strona korzysta z plików cookies w celach statystycznych, marketingowych i promocyjnych. Możesz wyłączyć tą opcję w ustawieniach prywatności swojej przeglądarki.